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La Doc Valtènesi correspond essentiellement au territoire qui donne sur la rive de Brescia du lac de Garde. Un territoire où la culture de la vigne remonte à très loin. Cette tradition profondément enracinée a abouti en 1967 à l’obtention de l’appellation d’origine contrôlée (DOC, en Italie) « Garda Bresciano » qui a ensuite été intégrée à la Doc Garda. Depuis 1996, l’aire possède la mention « Classico » accordée uniquement aux vins de tradition antique et confirmée. Le Consortium Valtènesi représente les meilleures exploitations viticoles de cette zone.